獸藥專家了解到據(jù)歐盟網(wǎng)站消息,8月27日歐盟發(fā)布(EU) 2015/1474號(hào)法規(guī),批準(zhǔn)使用再生熱水清潔動(dòng)物胴體表面,去除造成污染的微生物。
再生熱水為獨(dú)立封閉系統(tǒng)下持續(xù)加熱并循環(huán)利用的飲用水。
法規(guī)附件規(guī)定了食品經(jīng)營(yíng)者使用再生熱水去除動(dòng)物胴體表面的微生物應(yīng)滿足的條件、HACCP最低標(biāo)準(zhǔn)以及控制參數(shù)。新法規(guī)自發(fā)布后第20日起生效。