豬肉價格“淡季不淡”,反而創出新高。今年4月中旬以來全國豬肉價格呈上漲走勢,近日漲速明顯加快。7月6日的豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價較4月16日分別上漲11.7%、11.5%。分地區來看,超九成省份豬肉價格上漲,東三省和山東價格漲幅在20%~40.1%之間。豬肉消費是我國居民日常消費的重要組成部分,相當程度影響到居民消費價格指數,并對其他食品價格定價產生影響,需要警惕豬肉價格上漲效應擴散傳導。
豬周期將對 消費價格產生影響 豬周期將對我國居民消費價格產生重要影響。豬周期是一種經濟現象,指的是“價高傷民、價賤傷農”的周期性豬肉價格變化怪圈。產生豬肉周期的原因在于我國是豬肉消費大國。我國生豬存欄量大約占全球的一半。據聯合國[微博]糧農組織及經合組織專家分析,未來10年我國豬肉消費量仍將保持上升趨勢。中國農科院信息所專家也認為,隨著我國人口增長、城鎮化發展和國內居民生活水平的提高,未來國內豬肉消費需求會進一步增加,消費增長主要來自農村地區及城市新增人口。
典型豬周期軌跡一般是豬肉價格上漲,母豬存欄量大幅增加,進而生豬供應量上升,導致豬肉價格下跌;養殖戶大量淘汰母豬,反過來又導致生豬供應減少,豬肉價格上漲。 歷史上,我國曾經歷多次豬肉周期波動。2003年和2004年,因為豬肉價格上漲導致生豬供應快速增長。而到了2005年和2006年豬肉價格大跌,養殖戶淘汰大量母豬,結果是2007年和2008年上半年期間全國豬肉價格大漲。豬肉周期與我國居民消費價格軌跡也基本吻合。2007年,全國居民消費價格上漲4.8%,2008年上漲5.9%,而2009年為下降0.7%。從豬肉上漲下跌周期大約2年看,豬周期對我國居民消費價格指數產生重大影響。 警惕豬肉價格上漲 傳導擴散影響 豬周期所引發的居民消費價格波動,與社會總需求擴張或收縮沒有明顯關聯。由于豬肉消費在居民菜籃子中占據較高比重,豬肉價格上漲本身對居民消費價格上升有一定推動作用。同時,因為豬肉價格上漲后,勢必影響到其他商品定價基準,一些與豬肉密切相關的食品價格也會出現上漲,菜農也將根據豬肉價格對蔬菜價格進行調整,導致居民消費價格總水平出現整體上升。今年6月份全國食品價格上漲1.9%,其中鮮菜和豬肉價格上漲較多,漲幅分別為11.4%和7.0%。
此外,豬肉價格上漲也可能會引發居民實際收入下降,進而產生工資調整的壓力,這對經營陷入困境的企業來說,可能并不是一件好事情。工資增長前提在于市場需求擴張,而基于豬肉價格上漲產生的工資上升,將會增加企業經營成本。如果工資不調整,那么豬肉價格上漲可能會引發民生問題,中低收入家庭日常生活質量將會受到影響。應該看到,這種因為豬肉價格上漲所引發的居民消費價格上漲,并不是貨幣因素引發的,更不是社會總需求見底回升的反映,反而可能會對當前宏觀經濟穩定增長產生一定阻力。
豬周期上升難以改善 工業品價格條件 今年6月份,全國工業生產者出廠價格環比下降0.4%,降幅比上月擴大0.3個百分點。這些數據表明,當前我國工業品市場需求不振,終端需求明顯不足。而豬肉價格上漲,難以形成導致工業品價格上升的清晰傳導鏈條,因而無助于工業品市場需求的回升。 如果因為豬肉價格上漲導致工業企業用工成本上升,那么有可能會減少工業品價格環比降幅。但這種因為成本推動的價格條件改善,也很難刺激工業品終端需求上升,這不僅因為在當前的市場環境下,工資上漲難度很大,而且即使有所上升也將屬于微小幅度的漲幅,難以左右工業品價格走勢。而本身工業品市場需求已經萎縮,成本推動型的價格上升恐怕還會增加工業企業經營困難。
地方政府 要積極應對豬周期 由豬肉價格上漲引發的物價上漲,可能會增加城鎮居民經濟壓力,進而對政策面產生影響。特別是物價上漲與貨幣之間的關系,已經根深蒂固地植入居民腦中。如果豬肉價格上漲進一步擴散傳導,特別是對其他食品價格的進一步傳導,增加了居民消費價格上漲的壓力,而由此引發的社會對物價上漲過快的抱怨,若與宏觀經濟下行壓力相互交織,可能會進一步增加宏觀經濟治理的難度與復雜程度。 當然,豬肉價格上漲,將會刺激養殖戶增加生豬供應,反過來將對豬肉價格上漲產生抑制作用。考慮到生豬供應需要一定周期,地方政府在此期間要密切觀察物價形勢變化,嚴厲打擊借機炒作價格上漲行為,防止豬肉價格上漲進一步傳導擴散,以免增加居民消費價格上漲壓力。
宏觀政策宜保持定力,將穩定宏觀經濟增長作為政策的出發點和立足點,加強政策的微調與預調,進一步提高政策執行效果。同時,地方政府要積極應對豬周期,采取積極措施緩和豬周期價格波動,加快生豬的產供銷一體化建設,提高生豬規模養殖的比例;完善補貼政策,提高養殖戶抗風險能力,防止豬肉價格下跌導致養殖戶過度淘汰母豬;發揮政府引導作用,提供信息和科技服務,給養殖戶清晰的市場和價格信息。獸藥專家摘自互聯網!