獸藥專家說，一般人只知道豬肉使用瘦肉精，對人身體有害，卻很少有人明白究竟有什么害處。瘦肉精，使用后可以提高豬的瘦肉率，可以賣上更高的價格，縮短養豬周期，減少飼料成本。瘦肉精雖然可以提高養殖效益，但是瘦肉精卻是一種危害人體健康的興奮劑。

什么是瘦肉精？

瘦肉精的學名，叫克倫特羅，它并不是激素，而是一種beta-2興奮劑。瘦肉精會讓運動員無法通過藥檢，興奮劑的檢查不合格。瘦肉精只是它的江湖稱號，或者藝名。既然是興奮劑，肯定就會帶來人體危害，比如會引起精神抑郁。長期使用，會導致染色體畸變，誘發惡性腫瘤。

具體的副作用包括：

１，會引起肌肉抖動，特別是手抖

２，會產生頭痛

３，會產生心臟灼燒、胸痛的感覺

４，會增加血壓

經濟日報上報道，4月15日，農業部就第一季度的產品質量安全情況進行了檢查，其中監測了31個省152個大中城市的蔬菜，畜禽產品和水產品等，數據顯示，總體合格率為95.8%，其中，蔬菜合格率為94.3%，畜禽產品合格率為99.4%，水產品合格率為95.9%，農產品質量安全水平總體平穩。自監測結果通報各地后，農業部將深入開展農藥及農藥使用、“瘦肉精”、生鮮乳、養殖抗菌藥、生豬屠宰、水產品、農資打假等7大專項整治行動，嚴厲查處和打擊蔬菜生產以及畜禽、水產養殖中非法添加、違規用藥等問題，確保農產品質量安全。

希望2015年，瘦肉精問題能得到明顯的改善，大力整頓環保和食物安全，還廣大老百姓一片適合生存的藍天白云。