禽病專家指出：蛋雞群整個飼養(yǎng)期中,特別是在產(chǎn)蛋高峰期這一重要階段,若能及時辨別高產(chǎn)雞與絕產(chǎn)雞，并將絕產(chǎn)雞挑出來適時淘汰，可節(jié)省飼料消耗（絕產(chǎn)雞沒有任何產(chǎn)出，且每只每天將0.23斤左右的飼料轉(zhuǎn)換成糞便）。經(jīng)過核算，每只絕產(chǎn)雞至少需要50只高產(chǎn)蛋雞一天的產(chǎn)出才能彌補前期的投入。若要繼續(xù)飼喂的話，至少需要5只高產(chǎn)蛋雞才能維持它的消耗。
　　目前由于疫病導(dǎo)致卵巢、輸卵管嚴重的器質(zhì)性破壞，導(dǎo)致雞群中存在相當一部分絕產(chǎn)雞，通過運用諸如清除體內(nèi)毒素，調(diào)理內(nèi)分泌、肝腎及生殖機能，均不能達到恢復(fù)產(chǎn)蛋的目的。因此，根據(jù)多年來的生產(chǎn)驗證，總結(jié)出“一摸五看”挑雞法，可將蛋雞群中的絕產(chǎn)雞直接淘汰，顯著降低飼料消耗，提升養(yǎng)殖效益。現(xiàn)將具體的挑雞方法介紹如下，以供廣大養(yǎng)殖來參考。
“一摸”
　　“一摸”指的是摸腹部。腹部是消化和生殖器官所在地。產(chǎn)蛋雞消化和生殖器官發(fā)達，體積大，表現(xiàn)在腹部容積大而柔軟，恥骨間距寬松，在三指左右；絕產(chǎn)雞則相反，腹部小而緊湊，多感堅實，恥骨間距窄小，或腹大發(fā)硬(卵黃性腹膜炎)或者腹大柔軟如水(輸卵管囊腫)，像企鵝狀。
二、“五看”
　　 “五看”指的是看冠髯、看羽毛、看色素、看糞便、看肛門等五項。
　　看冠髯：產(chǎn)蛋雞冠和肉髯膨大而鮮紅、豐滿，柔軟而有彈性，細膩潤澤而溫暖，常倒向一側(cè)。絕產(chǎn)雞則小而皺縮，雞冠立起不倒，呈淡紅或暗紅色，或有白點或白霜樣、冠薄等。
　　看羽毛：產(chǎn)蛋雞羽毛松亂，不油亮，不光滑，頸部，背部、胸部有羽毛脫落或掉光；絕產(chǎn)雞經(jīng)常順毛打扮，故羽毛整齊而緊湊，光潔而鮮艷。
　　看色素：母雞開始產(chǎn)蛋后，黃色素逐漸轉(zhuǎn)移到蛋黃里，在母雞肛門、喙、脛部、腳趾等黃色素缺乏補充，逐漸變成褐色、淡黃色或白色。一般來說，到秋季，產(chǎn)蛋雞的上述部位表皮層黃色素已褪完；而絕產(chǎn)雞由于不再產(chǎn)蛋，這些部位仍呈黃色。
　　看糞便：產(chǎn)蛋雞由于食量大，糞便量大，多松軟而濕潤，稀而無形；絕產(chǎn)雞由于食量小、消化道萎縮，糞便細長，干燥而有形，但量較少。
　　看肛門：產(chǎn)蛋雞肛門大而半月狀，濕潤而色淺無光，外翻較容易；絕產(chǎn)雞肛門小而圓，干燥而色深，不易外翻。