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27
2015
01

豬價漲跌互現,誰在操控生豬定價?

這1年來,豬價總是漲一段時間,跌一段時間,漲跌交替出現,誰也看不準豬價,導致網上豬價也只能參考,因為豬價波動太快了,各地區豬價走勢差別也很大。豬價沒有規律,讓咱養豬人犯難了,究竟誰在操控生豬定價?究竟市場真實價是多少?如何在如此低迷的行情下賣好豬?市場真的是壟斷的嗎?今天,我們不妨一起來探討下。

1、 豬價是如何產生的?

我們都知道現在的豬價是指生豬收購指導價,是屠宰企業定出來的,和十年前不一樣,十年前還有大量的肉販和小型屠宰企業,生豬交易更多是養豬個體戶對賣肉個體戶的交易,大家基本是隨行就市,價格也是談判出來的。但是現在屠宰企業已經高度集約化,雙匯、雨潤等屠宰企業巨頭占據市場份額很大, 他們的收購價基本是一個地區的標志價,甚至金鑼推出豬價指數,將企業內部價格作為全行業參考價格。所以,才出現屠宰企業擬定生豬收購價這一說法。屠宰企業絕對擁有漲跌話語權,而散戶包括豬經紀,都不能決定豬價的漲跌。收豬人能決定的是就是在了解屠宰場價格后,盡可能的壓低收購價,保證自己的利益。養殖戶則只有盡可能的通過談判,爭取賣個好價格,二者都沒有豬價漲跌話語權。

當然,屠宰企業不會憑白無故的漲價,也不會隨隨便便壓機。屠宰企業的定價,更多是基于屠宰企業的白條肉市場需求量和屠宰企業的待宰豬數量,待宰豬數量多,那么企業一般會適當壓價,減少收購量。而待宰豬不夠,企業則要提高收購價來爭取更多豬源。當然,對于屠宰企業來說,白條肉銷量和價格是他們定價的關鍵依據:白條肉不暢銷,他們就會適當壓價。當然,如果白條肉暢銷,客戶需求量大了,而出現收豬難,屠宰企業肯定會提升收購價的。

所以,豬價本身并不是壟斷的,也是根據市場需求變化而不斷變化,而之所以出現長時間低迷期,還與屠宰企業之間的高度競爭有關。屠宰企業之間也在打價格戰,搶市場份額。所以,保證自己的白條肉價格優勢是屠宰企業非常關注的,所以在供大于求的情況下,壓價收購是屠宰企業參與競爭的手段之一。

看明白這個問題,養殖戶就會明白,豬價上漲和下跌,其實是市場決定的結果,你想賣個好價錢,其實是由市場整體行情決定的,而你能做的就是看準出欄時機,把出欄安排在供不應求階段,那么漲價是必然的事情。

2、 收豬人什么時候才會壓價收購

前面,我們探討了屠宰企業內部的豬價產生機制,我們再來看看收豬人是如何定價的,據我了解,收豬人的定價與目前生豬數量和屠宰企業的收購指導價密切相關。收豬人一般可以提前知道屠宰企業收購價,然后結合本地區的生豬情況來定價。假如他手里掌握的豬源較多,他就有更多選擇機會,那么他出價可能低一些。反之,如果他感覺當地豬不多,可能出現抓不到的情況, 那么他出價可能高一些,到收豬人這一環節,基本上不存在壟斷和獨裁,大部分地區不會只有一個豬經紀,但是個別地區,生豬銷售已成為一個壟斷產業,有幾個人牽頭控制該區域的生豬銷售,這種情況下, 往往壓價比較嚴重。

針對這個問題,養殖戶能做的就是多聯系豬經紀,多聯系收豬人,多打聽豬價,這是唯一可以避免被忽悠的方法。豬易通APP的找豬經紀功能,就是希望通過聚集全國豬經紀、收豬人信息,幫助每個養豬人擴大人脈,消除區域壟斷。當然如果你的豬場規模可以直接與外地收豬人對接,那么跨過豬中介,直接合作也是未來的趨勢,這樣可以幫你賣個更好的價格。

3、 究竟是豬價決定豬肉價格,還是豬肉價格決定豬價?

還有一個話題,非常受關注,究竟是豬價決定豬肉價格,還是豬肉價格決定豬價呢?這個問題,似乎沒有答案。豬肉銷售不快,白條肉價格下跌,那么屠宰企業的生豬收購價一般會選擇下調。但是我們反過來想,假如生豬供應不足,屠宰企業收購價提升了,白條肉自然也會跟著上漲,不可能出現下跌,否則屠宰企業就賠大了。

可以這么理解:豬價下跌與白條肉價格下跌正相關,但是白條肉價格上漲不一定能帶動豬價上漲。而豬價上漲,則可以帶動白條肉價格上漲。豬價與豬肉價格是相互影響的關系,所以豬價走勢顯得非常復雜,其實屠宰企業的利潤也是在不斷變化的,豬價和豬肉價格之間,并沒有絕對的正相關關系。

4、 如何獲取網上真實的參考價?

最近,很多網友問我一個問題,豬易通里面報價怎么與市場真實價格差別很大呢?這個問題,我們也一直在努力解決,每天刪除幾百條虛假的價格,但是豬價差別是由很多因素決定的, 體重不一樣,有差別,品種不一樣,有差別,賣給豬經紀和直接賣給收豬人,價格也不一樣,每次出欄數量不一樣,價格也不一樣。所以,網上豬價只能是一個參考。、

但是,我們上網看豬價還是想要知道真實的豬價,而我們也一直在努力。首先:微信查豬價每天發布外三元收購指導價,通過匯聚網友賣豬價格和經紀人、屠宰場信息,我們發布官方指導價,這個價格與真實價格非常接近,供大家參考。

其次,豬易通APP正在進行升級,對每條報價都進行更加詳細的展示,包括報價員,報價等級,把報價信息與報價員一一對應起來,通過對報價員的了解,來判斷該條報價的可參考性。后面在下一版,我們還會強化走勢圖功能,增加年走勢圖功能,讓養殖人更方便的把握豬價整體走勢。

5、 賣好豬,一個永恒的話題

最后,回到賣豬這個話題上。豬價的波動不會停止,屠宰企業數量也在進一步減少,生豬流通更加頻繁。小散戶不可能也沒時間直接把豬賣到屠宰場, 就算賣到屠宰場,沒有關系,也不一定能賣到高價。賣好豬,真的很難,但是還要繼續努力!關于賣好豬,你必須做到:

1、了解真實的豬價:賣好豬,當然需要了解真實的豬價,上網查豬價是一方面,你還可以到豬豬論壇里看帖子,到QQ群、微信群,詢問大家的賣豬價格。記住只有交易價格才是最真實的價格,才最值得參考。當然你也可以打電話給附近的養豬朋友詢問他們最近是否賣豬了,交易價格是多少,了解真實的豬價方法有很多,在聯系豬經紀前,一定要做這個準備。

2、多聯系豬經紀、收豬人:

現在, 很多人賣豬都是聯系豬經紀問豬價,我想說的一定要多聯系幾個,詢問價格。尤其豬價處于下跌期,收豬人為了保證自己的利益,一般出價會低一些,你要給他談判,爭取最好的價格。豬易通正在廣泛招募豬經紀,就算你是養豬新人,也可以通過APP聯系到全國各地的豬經紀,收豬人。

3、真正會用網絡:

互聯網,尤其是智能手機的普及,還是給我們養豬人了解豬價提供了很的便利,網上豬價的確復雜,但是我們要正確學會利用。現實中,有多少人會每天記錄豬價,會做走勢圖,但是豬易通可以很方便的給你呈現每月的豬價走勢圖,通過走勢圖來看整體豬價走勢還是非常科學的。另外,豬價也需要大家一起交流,單看一個數字,也毫無意義。我有一個觀點:報豬價和查豬價都是一個互動過程,需要養豬人參與進來,你參與的越多,交流的越多,你對豬價的了解就越深入。(獸藥廠家專家摘自互聯網!)

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