應激是指對雞健康有害的一些癥候群。應激可能是氣候的、營養的、群居的或內在的(如由于某些生理機能紊亂,病原體或毒素的作用).雞應激的特征為:垂體前葉和腎上腺增大,腺上素膽固醇耗竭,血漿皮質酮水平升高,胸腺萎縮及雛雞腔上囊萎縮,循環白細胞數及血糖和血漿游離脂肪酸濃度變化,生長遲緩,體重減輕,生產性能下降等。
禽藥專家說,在任何環境條件的突然改變,都可能引起雞發生應激反應。養雞生產中,應激因素是不可避免的,如:稱重、免疫、轉群、斷喙、換料、噪聲、舍溫過高或過低、密度過大、通風不良、光線過強、光照制度的突然改變、飼料營養成分缺乏或不足、斷料停水、飼養人員及作業程序的變換、陌生人入舍、鼠、狗、貓等竄入雞舍等。防止應激反應的發生,盡量減少應激因素的出現,創造一個良好、穩定、舒適的雞舍內外環境,是產蛋雞管理尤其是產蛋高峰期管理的重要內容。
應激是有害的,但生產中又是不可避免的,如何減少應激源,把為害降低到最小程度在蛋雞生產中是可以做到的。禽藥專家建議應減少應激因素除采取針對性措施外,應嚴格制訂和認真執行科學的雞舍管理程序,并注意以下問題:保持雞舍內外環境安靜,嚴防噪音和大聲喧嘩,操作時動作要輕;除飼養人員、技術人員之外,其他人員嚴禁進入雞舍,嚴禁鳥、貓、狗等動物進入雞舍,抓雞、轉群、免疫盡量安排在晚上進行,以減輕對雞群的驚擾;盡量控制好蛋雞所需的環境條件,溫度、濕度、密度適宜,通風良好,光照制度嚴格執行,料位、水位充足;日常作業程序一經確定,不要輕易改變,盡量保持其固定性;更換飼料時要逐步進行,應有1周的過渡期;對于像注射、轉群、斷喙等較大的應激,在飲水或飼料中添加一些抗應激物質,如維生素A、維生素E、維生素C等。
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