養(yǎng)殖技巧之中小型豬場也能賺錢又環(huán)保
- 時間：2016-09-17 來源：迅達康獸藥
獸藥廠家今天為大家找到三個中小型豬場的分析案例，讓大家看看，中小型豬場，也能賺錢又環(huán)保！
A豬場：200頭母豬存欄該養(yǎng)殖場成立于2003 年，目前有兩個養(yǎng)豬場，各占地30 畝。該養(yǎng)殖場除了養(yǎng)殖生豬和出售毛豬外，還對豬糞等廢棄物進行加工和銷售。養(yǎng)殖場的生豬出欄量由2003 年的150 頭發(fā)展到2012 年的4 000 頭，養(yǎng)殖規(guī)模還在不斷擴大，截止到2013 年，該養(yǎng)殖場飼養(yǎng)母豬200 頭，存欄生豬1 500 頭。
廢棄物如何處理？“人工+ 刮糞板” 成本：10.60元/頭豬
在生產(chǎn)經(jīng)營中，該養(yǎng)殖場的廢棄物主要包括豬糞（包含豬糞和豬尿，統(tǒng)稱豬糞） 和飼料廢棄物、污水、病死豬等。
該養(yǎng)殖場主要采用刮糞板清理豬糞，并采用堆肥發(fā)酵將豬糞加工成有機肥出售。另外，也用沼氣池處理豬糞，但這一處理方法處理的豬糞量較小。在2011 年以前，該養(yǎng)殖場采取人工清理糞便。自2011 年開始，該養(yǎng)殖場采取“人工+ 刮糞板”的方式對豬糞進行清理，機械清糞的清理頻率為每日1 次；人工清糞主要是將刮糞板沒有清理到的豬糞清理到刮糞通道上。養(yǎng)殖場負責人認為，目前所采用的清糞方式節(jié)省人工、能夠達到畜禽養(yǎng)殖標準化的標準和畜牧等政府部門的要求，同時最重要的是能保障豬舍的環(huán)境良好。目前，該養(yǎng)殖場采用“人工+ 刮糞板”的清理方式每次清理成本為20.08 元/ 棟，其中，人工費用占到總清理成本的69.7%，是豬糞清理成本的主要部分。如按此計算，則每頭生豬在養(yǎng)殖周期內(nèi)的清糞成本為10.60元。
與傳統(tǒng)的人工清理豬糞相比，這一清理方式在成本上有較大優(yōu)勢。若目前仍采用人工清理豬糞，則每棟每次豬舍清理糞便的人工費用需要35 元/ 次·棟，比“人工+ 刮糞板”的清理方式高出14.92 元/ 次·棟。
豬糞怎么處理？堆肥發(fā)酵：每頭豬可獲5.76 元的有機肥收益為了達到政府要求的標準化養(yǎng)殖場的驗收標準，該養(yǎng)殖場目前主要采用堆肥發(fā)酵的方式處理豬糞，但發(fā)酵場面積只有300 m2，處理量有限。經(jīng)過堆肥出來的豬糞產(chǎn)品可以賣到30 元/m3，若按照每3 m3鮮豬糞可以產(chǎn)生1 噸豬糞有機肥計算，則每頭生豬可以獲得5.76 元的有機肥收益，占生豬總收益的1.64%。該養(yǎng)殖場用沼氣池處理豬糞所產(chǎn)生的燃料能源，每個生豬養(yǎng)殖周期可節(jié)省500 元的燃料費用。除了豬糞以外的其他廢棄物呢？⑴廢飼料。主要是發(fā)霉過期和浪費掉的兩種廢飼料。該養(yǎng)殖場主要購買成品料，廢飼料產(chǎn)生量較少。⑵污水。該養(yǎng)殖場對污水處置采用三級沉淀的方式進行無害化處置，能夠達到國家的排放標準，且能為周圍的30 畝耕地提供灌溉用水。⑶病死豬。根據(jù)當?shù)匦竽辆值囊螅擆B(yǎng)殖場對病死豬進行發(fā)酵處理，利用可封閉的池子進行厭氧發(fā)酵，以防止病死豬對環(huán)境及生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生不利影響。該養(yǎng)殖場雖然具有較為強烈的生態(tài)環(huán)境保護意識，但目前該養(yǎng)殖場在生產(chǎn)經(jīng)營中仍面臨生態(tài)環(huán)境保護的難題。⑴規(guī)模化生豬養(yǎng)殖場的糞尿產(chǎn)生量大，已經(jīng)造成了豬場運營上的負擔。據(jù)測算，該養(yǎng)殖場每頭生豬在存欄期產(chǎn)生575.70 kg豬糞，即該養(yǎng)殖場每日的豬糞產(chǎn)生量為2.7 噸（按照1 700 頭生豬測算），全年的豬糞產(chǎn)生量接近1 000 噸，豬糞成為該養(yǎng)殖場最難處置的廢棄物。
⑵利用豬糞加工有機肥是養(yǎng)殖場保障正常經(jīng)營的主要目標，但目前養(yǎng)殖場的主要業(yè)務是生豬養(yǎng)殖，對加工生產(chǎn)出來的有機肥，既缺乏銷售隊伍，在有機肥的市場運營方面也缺乏經(jīng)驗，經(jīng)濟效益欠佳。
B豬場：500頭母豬存欄豬場現(xiàn)擁有能繁母豬500 頭，每頭母豬年能提供的上市肉豬22 頭，豬群從斷奶至上市階段的料肉比為2.50，生豬養(yǎng)殖成本為12 元/ 千克。科學務實，就地取材，改善飼養(yǎng)環(huán)境，完善飼養(yǎng)管理。
豬場已建廠10 多年了，豬場設備從表面上已經(jīng)很陳舊，但生產(chǎn)鏈的各個環(huán)節(jié)均正常運營，這與豬場管理人員的智慧以及豬場員工的認真負責的態(tài)度是離不開的。由于設備陳舊，保溫效果不太理想，豬場管理人員用鋸末作為保育豬的墊料，增加保育豬生長壞境的溫度，保證不會因為氣溫過低而影響豬的生長速度。
中小型規(guī)模豬場往往沒有大型規(guī)模豬場資金實力雄厚，特別是在養(yǎng)殖新常態(tài)下，資金問題尤為突出，因此是否按照大型規(guī)模豬場經(jīng)營理念去經(jīng)營小型規(guī)模豬場值得老板們深思。但是豬場所取得成績告訴養(yǎng)殖企業(yè)的老板們，中小型規(guī)模豬場可以另辟新徑。只要科學務實、抓住重點，提高營養(yǎng)技術(shù)與飼養(yǎng)管理水平，中小型規(guī)模豬場同樣可以取得很好的生產(chǎn)效益。
C豬場:生態(tài)循環(huán)中小規(guī)模豬場育肥舍：發(fā)酵床+沼氣池豬場育肥豬舍采用豬發(fā)酵床和沼氣池處理豬的糞污，多個串聯(lián)沼氣池位于生豬發(fā)酵床的下部。豬在發(fā)酵床上排泄的糞尿被發(fā)酵床上的微生物菌種分解，在豬廁所處產(chǎn)生的糞污由沼氣池處理，豬的部分糞便污水通過設在豬舍南側(cè)的豬廁所上的進料口自動流入設在豬發(fā)酵床下面的沼氣池，發(fā)酵后產(chǎn)生沼氣。
生態(tài)循環(huán)中小規(guī)模豬場豬舍建筑設計要點。豬舍建筑除具備一般豬舍的基本條件外，平面設計重點如下：
1. 地上部分。豬舍坐北朝南，呈東西走向，充分采光，通風良好，南北用玻璃窗，也可敞開，冬季采用保溫塑料薄膜保溫。每個豬舍內(nèi)部設計一排豬欄，中間用柵欄隔開，飼喂通道在豬舍的北邊，豬欄全部實行發(fā)酵床，在豬舍南側(cè)設計1 米寬的豬廁所。并在豬廁所和發(fā)酵床之間砌一道15 厘米高的隔墻。豬廁所上方設計吊裝豬飲水器，飲水器有一定的活動幅度，并高出地面50 厘米，其余設計要求與一般豬舍各階段的設計要點相似。
2. 地下部分。在豬舍南側(cè)豬廁所中間處設計一個直徑大約30 厘米的糞污進口，沼氣池可以實現(xiàn)自流式進料，并可人工調(diào)控進料量以及糞污濃度。舍內(nèi)消毒時可暫時將進料口堵塞，糞污進口的下部連著容積50 立方米左右的厭氧發(fā)酵池，豬舍每70 平方米的發(fā)酵床下均設有50 立方米左右的沼氣池1 座，所有的地下沼氣池的上部設置沼氣輸出管道，沼氣輸出管道為串聯(lián)裝置，沼氣輸出后經(jīng)過調(diào)節(jié)閥門后做燃料用。每個沼氣池底部設置沼肥輸出管道。
此管道通到設置在豬舍南側(cè)的專用沼肥儲存池，以便日后作肥料利用。此新型豬舍建設要求地下水位要低，沙土層土質(zhì)最好，并需在規(guī)劃好豬舍的基礎上先開挖建設沼氣池，預設進料口、出料口和沼氣輸出管道，然后在沼氣池的上方建設發(fā)酵床養(yǎng)豬舍。本設計與現(xiàn)有豬場的優(yōu)點1、現(xiàn)有豬場的發(fā)酵床養(yǎng)豬舍對豬產(chǎn)生的糞污處理能力有限，且設有水泥休息臺，無法全部分解糞污。本設計取消了水泥臺，增大了豬發(fā)酵床面積同時增加了地下沼氣池，可充分利用豬舍面積，豬舍每平方米飼養(yǎng)密度可增加一倍以上。現(xiàn)有豬場設計的沼氣池位于豬發(fā)酵床的下部，避免了豬糞污的集中運送處理，大大節(jié)約了建設成本和人工清理費用。2. 現(xiàn)有北方沼氣池冬天幾乎不產(chǎn)氣，即使設計在室內(nèi)也很少產(chǎn)氣。大型沼氣池都設有加溫系統(tǒng)，沼氣池發(fā)酵最佳溫度是35.55℃，這個溫度最有利于甲烷菌活動，這也是普通沼氣池受夏季高溫影響夏天產(chǎn)氣用不完的原因，而我國北方冬季地表溫度一般低于0℃，甚至更低，沼氣池一般低于10℃，甲烷菌休眠幾乎不產(chǎn)氣。
本設計有效解決了這一難題，發(fā)酵床內(nèi)部核心發(fā)酵層溫度均在40 ～ 55℃范圍內(nèi)，相當于給沼氣池蓋上了厚厚的一層棉被，是一種融合有氧發(fā)酵技術(shù)和厭氧發(fā)酵技術(shù)并使其產(chǎn)生的清潔能源和有機肥料得到充分利用，實現(xiàn)了糞污處理循環(huán)利用高效的一體化系統(tǒng)。3. 本豬場設計把豬舍自動飲水器改為吊裝設置，可有一定的活動幅度，高出地面50 厘米, 隨著豬只的生長，逐漸增高，避免了在墻上固定豬飲水器，夏季豬玩耍飲水器造成水的浪費和對糞污處理的難度，其次吊裝飲水器還可作為豬的玩具，有利于動物的福利。4. 本豬場設計專門設計了豬廁所，充分考慮了豬只的行為學特征，沼氣池進料口設置在育肥豬廁所處，自流式進料，可人工調(diào)控進料量以及糞污濃度。設計的豬廁所靠近發(fā)酵床的一側(cè)高出發(fā)酵床15 厘米, 避免了糞污進入發(fā)酵床。節(jié)約了人工清糞勞動和運送成本。5. 本豬場設計的新型豬舍所有串聯(lián)沼氣池設置于發(fā)酵床以下，節(jié)約了土地，出料口設置于豬舍前面，利于沼液水分自然蒸發(fā)和沉淀再發(fā)酵。沼液、沼渣分解更徹底。6. 本豬場設計新型豬舍把自動料槽單獨設定在靠近豬舍走廊一側(cè)，有理于人工添料管理，避免了和自動飲水器設置在一起造成飼料污染、浪費。
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