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魚粉在畜禽日糧中的應用及其注意事項

時間:2016-04-26 來源:沈陽市畜牧獸醫科學研究所
  魚粉是養雞養豬最佳的蛋白質飼料,營養價值高必需氨基酸含量全面,特別富含植物性蛋白質飼料缺乏蛋氨酸、賴氨酸、色氨酸,并含有大量B族維生素和豐富的鈣、磷、錳、鐵、鋅、碘等礦物質,還含有硒和促生長的未知因子,是其它任何飼料所不及的,可用于調節日糧氨基酸的平衡,對雛雞生長和成雞產蛋、繁殖都有良好效能。含粗蛋白質可達55%-77%,一般進口魚粉含粗蛋白質60%左右,多為棕黃色。

  魚粉主要用于家禽、豬、魚和一些皮毛動物飼料,這些飼料需要含有高質量的蛋白質。對于幼小的動物具有更重要的價值,因為幼齡動物處于生長旺盛期,對蛋白質的需求以及要求蛋白質中氨基酸比例較大。

  例如剛孵化出來的小雞、斷奶早期的小豬。除了蛋白質,魚粉還含有"動物生產中必需的生產因素"魚油,魚油中多種不飽和脂肪酸含量很高,對于防止畜禽脂肪肝綜合癥有很好的防治效果。

  優質魚粉作為蛋白質原料是這些動物飼料原料的首選。選用魚粉要注意質量,以免引起雞的食鹽中毒。魚粉含粗脂肪約10%。一般用量占日糧的2 %-8%。飼喂魚粉可使雞發生肌胃糜爛,特別是加工錯誤或貯存中發生過自燃的魚粉中含有較多的“肌胃糜爛因子”。魚粉還會使雞肉和雞蛋出現不良氣味。魚粉應貯存在通風和干燥的地方,否則容易生蟲或腐敗而引起中毒。因魚粉含大腸桿菌較多,易污染沙門氏菌,國內有關部門規定曾祖代雞日糧不用魚粉,祖代雞不用或少用。國外早已采用魚粉飼料,國內開發出的無魚粉日糧,不僅降低了飼料成本,還有處于種雞健康,受到養雞場的普遍歡迎。


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