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常見三種摻假飼料巧識別

時間：2016-01-18 來源：迅達康獸藥

飼料銷售專家表示，摻假飼料是讓養殖者最為頭疼的事，它不但使畜禽不能發揮生產性能，還造成不應有的損失，下面談談幾種摻假飼料的識別，供廣大養殖者參考。

　　一、豆餅的鑒別豆餅（粕）常摻有泥沙、石粉或碎玉米。其鑒別方法如下：

　　取豆餅（粕）25克，放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小時，然后用木棒輕輕攪動，若摻假，可以看出分層，上層為豆餅（粕），下層為泥沙。

　　取少許豆餅（粕）放在干凈的白瓷盤中，鋪薄鋪平，在它上面滴幾滴碘酒，1分鐘后，若其中有的物質變成藍黑色，說明可能摻有玉米、麩皮、稻殼等物。

　　將手插入一堆麩皮中然后抽出，如果手指上粘有白色粉末且不易抖落則說明摻有滑石粉，如易抖落則是殘余面粉。再用手抓起一把麩皮使勁攥，如果易成團，則為麩皮；如果攥時手有漲的感覺，則可能摻有稻糠。

　　二、骨粉的鑒別好骨粉含鈣25%，磷13%。摻假的骨粉常常含磷不足，易引起畜禽癱瘓。未脫膠的骨粉易腐敗變質，常引起畜禽中毒。假骨粉常摻有石粉、貝殼粉、細砂等雜物。

　　純骨粉呈灰白色粉狀或顆粒狀，部分顆粒呈蜂窩狀，散發出固有氣味；摻假骨粉少有或沒有蜂窩狀顆粒；摻石粉、貝殼粉的骨粉色澤發白。

　　將骨粉倒入稀鹽酸溶液中，若為純骨粉會發出短時的“沙沙”聲，骨粉顆粒表面不產生氣泡，最后全部溶解，溶液呈混濁狀，脫膠骨粉的鹽酸溶液表面漂浮有極少量有機物，蒸骨粉和生骨粉表面漂浮物較多；假骨粉無以上化學現象。

　　取少許骨粉放入試管中，置于火上焚燒，純骨粉產生蒸汽，并產生刺鼻的燒毛發氣味；而摻假骨粉產生的蒸汽和氣味較少；假骨粉無蒸汽和氣味；未脫膠的變質骨粉有異味。蛋氨酸的鑒別有些市售蛋氨酸因摻入假淀粉、葡萄糖粉、石粉等雜物而使氨基酸含量僅達50%，大大低于國家規定標準。

　　三、蛋氨酸的鑒別真蛋氨酸為純白色或帶微黃色，為有光澤晶體，口感略有甜味；假的為黃色或灰色，閃光結晶極少，有怪味、澀感。

　　取1個250毫升燒杯，加入50毫升蒸餾水，再加入1克蛋氨酸，用玻璃棒輕輕攪動，假蛋氨酸不全溶于水，而真蛋氨酸幾乎全溶于水。

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常見三種摻假飼料巧識別