養豬場建設建設必須注意的4點大忌
- 時間：2014-11-16 來源：迅達康
豬場基建的重要性不言而喻，但從業者對豬場設計不夠重視，往往會陷入一些設計誤區，導致問題頻現，如豬場選址不當、豬舍布局不合理、生產工藝落后、設施不完善等。
獸藥廠家專家指出，近十年多年各地豬病頻發，豬難養與豬場設計工作沒有做好關系密切。實踐證明，搞好豬場規劃設計可以大大減少豬場疫病的發生和傳播，是提高豬場經濟效益的關鍵。
如何規避當前豬場的新建或改擴建中存在的問題，為養豬場戶提供服務和實踐指導？近期獸藥廠家專家走訪了廣東部分規模養殖場，總結出豬場基建最容易犯的四大錯誤，以及業內專家一些建議，供大家參考。
誤區一：場址選擇不當
場址的好壞是決定豬場成功與否的關鍵環節。惠州博羅聯豐畜牧有限公司總經理陳濤總結，豬場的選址除了要符合國家相關法律、法規的規定之外，重點考慮"交通、水質、通風"三大因素。
廣東省農業機械研究所研究員李煥烈指出，豬場選址必須服從城鎮長遠規劃，過去許多規模化豬場建在城區，然后從城區搬到郊區，再從郊區搬到鄉下，幾次大搬遷造成極大浪費。一個萬頭豬場媒體用水量大于100m3，裝機容量大于100kw（不包括飼料廠），物質運輸量每天大于20t，可見規模養殖場的水電和運輸量都較大，要求場地要有足夠的水源、電源，交通比較方便。
基于以上考慮，豬場在選址時往往陷入了一個誤區，許多豬場建在緊靠公路兩側。這有兩個弊端：一是公路晝夜人流、車流多，豬場易發生傳染病；二是噪聲太大，對豬生長不利。有的地方則相反，因受多種因素的影響，場址選得很偏僻，地勢低洼，水源不足，道路狹窄不平，通風不暢。
"正確的選址方法應從位置、地勢、土質、水源等方面來綜合考慮。"陳濤介紹，為使生豬有一個健康的生長發育環境，首先要對場地進行水源勘測，一是看是否水源豐富，二是檢測水質是否符合無公害食品《畜禽飲用水水質》的要求，主要防止水源重金屬超標，因為水乃萬物之源，水質的好壞直接關系著養豬生產水平高低。其次要遠離居民區但交通便利，要選在地勢高、干燥， 平坦排水良好的地方， 有良好的水、電、路等公用配套條件，否則基礎設施投資過大，效益降低，再者，要考慮豬舍隔熱、保溫、通風、采光性問題，豬場豬場應建筑在依山傍水，在丘陵山地建場的應盡量選擇陽坡， 坡度不超過20度，四周有天然隔離屏障，背風向陽、開闊整齊、稍有斜坡的無疫區內。
切忌把大型豬場建到山窩里，否則夏季不通風，非常炎熱，另外污濁空氣排不走，常年空氣質量惡劣，不利于豬只生長和生產管理。場地平坦，開闊整齊，便于施工。地勢要高，這樣不易受洪水威脅，還可以保持豬舍內地面干燥，雨季也容易排走積水，減少疾病發生和流行。不宜選擇低洼潮濕場地。
誤區二：豬舍模式單一
李煥烈在《論規模化舊豬場改造》一文總結了舊豬場主要存在的問題，其中"飼養工藝落后，欄舍設計單一"是最突出的問題，主要表現在：飼養階段交叉，不能做到全進全出；一點式飼養，配種、懷孕、分娩、保育、生長和育肥都在同一個地方。
李煥烈強烈建議養殖戶采用隔離多點飼養工藝豬場設計，他介紹，20 世紀80 年代初北美由于藍耳病傳染很嚴重，所以開始實行隔離飼養工藝，隔離飼養則把繁育過程分二點或三點來完成。隔離飼養對阻隔豬疫病傳播，保證豬只健康，降低各階段死亡率和提高生長速度都有明顯效果，因此各項經濟指標也得到明顯的提高。廣西農墾系統2004 年對其下屬的25 個場進行了對比試驗，實踐證明二點式飼養比一點式飼養好，三點式飼養又比二點式飼養好，不僅豬只健康水平大大提高，經濟效益也有很大提高。但隔離多點飼養在國內是從上世紀90 年代中期才開始起步。
有的豬場為了方便省錢，公豬舍、母豬舍、育肥豬舍等建成同一個模式。這樣建舍既不利于生產管理，也影響種豬的正常生長發育及配種繁殖。如母豬壓死或咬死仔豬，種豬交配或站立時由于地面太滑或設施欠佳而發生跌傷、碰傷、扭傷現象。
其實，母豬舍、公豬舍、保育舍、育肥豬舍建設都有自己不同的要求，不能千篇一律，如豬場最重要的母豬舍：由于分娩母豬、哺乳母豬及哺乳仔豬對環境溫度和護理等條件的要求較高，需要建造專門的產房，相比之下，空懷和妊娠母豬舍的建筑及生產設備較為簡單一些。因此，產房的設計要母仔兼顧。產房母豬適宜的溫度為20℃左右，舍溫不能有大的變化。當舍溫偏高接近30℃時，母豬會出現明顯的熱應激反應，如氣喘、厭食和泌乳機能下降等；當舍溫偏低時，除不利于母豬的產后生理機能恢復外，還嚴重影響仔豬的發育和存活，因為初生仔豬體溫調節機能發育不全，特別怕冷。此外產房的建筑應具備良好的隔熱、保溫、防暑及通風等性能。
產房要為母豬及哺乳仔豬設置專門的高床產欄。產欄分為母豬限位區和仔豬活動區。母豬限位區設在產欄中間部位，是母豬分娩、生活和哺乳仔豬的地方。限位區的前部設前門、母豬飼料槽和飲水器，供母豬下床和飲食使用；后部設有后門，供母豬上床、人工助產和清糞等使用。限位架可限制母豬的活動，并使母豬不能很快"放偏"倒下，而是緩慢地以腹部著地，伸出四肢再躺下。這給小仔豬留有逃避受母豬踩壓的機會，可有效防止仔豬被壓死。仔豬活動區設在母豬限位區的兩側，配備有仔豬補料槽、飲水器和保溫箱，保溫箱內配有取暖保溫裝置。高床產欄的底部可采用鋼筋編織漏糞地板網，地板網要架離地面有一定的高度，使母豬和仔豬脫離地面的潮濕和糞尿污染，有利于母仔健康，使仔豬的斷奶成活率顯著提高。
誤區三：空間設計不合理
"一些豬場為擴大飼養量，見縫插針式的新建豬場，這是豬場設計大忌。"李煥烈說，養殖戶在建設豬場時最容易陷入"隨意而安"的誤區，對豬舍之間空間把握不準，豬舍朝向錯誤導致場內隔熱、保溫、通風等效果差，飼養環境惡化，豬病多了，經濟效益下降。
比如有的豬場舍與舍之間的距離過小，只有墻高的1 倍，致使舍內光線陰暗，蚊蠅亂飛，氣味腥臭；有的豬舍沒有設計窗戶，或窗戶過小，造成空氣流通不暢，氨味過大，容易形成渦風區或死角；有的豬舍過于低矮，面積小，養豬多，頭均占有面積不足0.6 個平方米，飼養密度大，影響人工管理。建蓋封閉式豬舍時，墻體高宜在2 米以上，舍間距離應是墻高的3 倍以上，中間留有綠化帶，種植常綠樹種，改善豬場內的小氣候。豬舍應建得足夠大，每頭豬占地面積不能低于1 平方米，窗戶應小而多，10 平方米的豬舍至少要留4 個60 平方厘米的窗戶。
因國內多數地區以東南風為主，避免受寒冷的北方侵擾，豬舍的擺放應該遵循"坐北朝南，偏東10-15度"為宜，管理區位于生產區主風向的上風向及地勢較高處； 隔離區應位于場區的下風向及地勢較低處。污水、糞便處理設施和病死豬處理設在生產區的下風向或側風向處。管理區與生產區建筑物間距低于20m；生產區與引種隔離區建筑物間距不低于50m.舍間距離不低于10m.距離圍墻不低于5m.各類豬舍排列有序，應根據風向自上而下，按公豬舍、母豬舍、生長（保育）豬舍、肥豬舍的順序排列。肥豬舍最好靠近場區大門，以便肥豬出欄。
此外，豬舍的空間設計應該與設備配套。一些養殖戶由于對設備不了解，隨意設計豬舍，而造成極大浪費的現象時有發生。李煥烈介紹，東北某企業建一個2萬頭豬場，找人設計并建好20棟100m*9.5m的豬舍，然后再去買設備，按標準的單體母豬欄和分娩和欄若擺兩列豬舍寬7.5m，三列要10.5m，現建成9.5m寬只能擺兩列，多余了2m，導致通道太快，不僅造成浪費，而且趕豬困難。所以在豬舍建筑設計中首先要根據飼養工藝，設備規格及數量，做出豬舍的平面設計，然后在充分了解每棟豬舍各種設備，如圍欄、供水、電、通風、保溫、清潔消毒和飼料輸送等設備的安裝要求后，再認真做好設備安裝的預理件、預留孔和支承平臺等設計。
誤區四：場內設施不完善
基于投入成本的考慮，養殖戶在建豬場時往往又陷入"重建設、輕設備"的誤區。
李煥烈介紹，有些豬場花大價錢投資在豬舍建設上，但卻舍不得設備投資，認為養豬要不要設備無關緊要，其實要養好豬，飼養環境（溫度、濕度、空氣質量、清潔衛生、舒適度等）是個關鍵因素。飼養環境的好壞固然與豬舍建設關系密切，但更依賴于機械設備，比如豬舍內溫度，各類豬群對環境溫度的要求差距很大（見表），要維持這樣的溫差主要靠通風、降溫和保溫設備。
常見的誤區有：缺乏環保設施，飲水設備少或不配套；飼槽規格不恰當，地面坡度太大，又沒有防滑設施；豬舍房頂太薄，保溫性能差；墻體太薄，冬天保溫效果差，取暖成本加大；未設通風口，舍內氣味大等等。
"對待環保問題，任何養殖場都不能抱有僥幸心理，"李煥烈說，隨著經濟水平和人們環保意識的提高，豬場環保要求勢必越來越高。他建議養殖戶應該適當更換一些設備，增加環保設施的投資，如見沼氣污水處理池、液泡糞或發展種養結合消化污物。至于設備的選擇，要買可靠耐用的，爭取一步到位，不要貪圖一時便宜，買了質量差價廉設備，用不到3-5年又要更換。此外，適當投資一些較先進的設備，如沼氣發電機、自動輸料系統、智能化母豬群養自動飼喂系統等，可以使豬場的機械化、自動化水平提升，提高投資效益。
汕頭市德興種養實業有限公司在新設備養豬探索方面走在業界前沿，公司技術總監丘初集介紹，從2005年至今，德興公司已斥資9000多萬元，采用高床全漏縫、液泡糞、全封閉、水簾負壓通風、自動控溫等創新方案改造擴建豬舍，在國內同行業率先引進母豬智能群養飼喂系統；飼料自動輸送系統；并進一步完善了環保設施。
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