在豬的飼養過程中,由于飼料品質不良,飼喂霉敗變質飼料和飼料調制失宜,發生飼料中毒是較常見的。一旦中毒,輕則影響豬的生長發育,重則造成死亡。下面列出了不能用來喂豬的常見飼料,供參考。
一、大量堆積而發熱腐爛的多汁蔬菜、甜菜和青草
青飼料堆放時間過長,發霉腐敗或煮開燜在鍋、缸里過夜,都會使其中的硝酸鹽還原為亞硝酸鹽。青飼料煮熟燜在鍋里保存24-48小時,其亞硝酸鹽的含量可達200-400mg/千克(致死量約為70-75mg/千克.體重),故應鮮喂或煮熟后立即喂,不可燜在鍋里。
二、鮮嫩的高粱苗、玉米苗葉和鮮亞麻葉
這些飼料中含氰苷配糖體,含工甙的飼料經過堆放、發霉或霜凍枯萎,在植物體內特殊酶的作用下,氰甙被水解而放出氫氰酸。玉米、高粱收割后的再生苗,經霜凍后危害更大。氫氰酸和氰化物為劇毒,即使含量很少也會造成豬中毒。?
三、發芽的馬鈴薯及其莖葉
嫩綠的莖葉、外皮,特別是胚芽中均含有龍葵素,在馬鈴薯塊的胚芽里和受陽光照射變紫青的表皮里含量最高。龍葵素能刺激腸道粘道發炎,進入血液后,可損壞延腦和脊髓,產生中毒性麻痹。生產中禁用馬鈴薯胚芽做飼料,發芽、部分腐爛或帶綠皮的馬鈴薯,應先把胚芽、綠皮及腐爛部分削去、洗凈經煮熟后再飼喂。
四、患黑斑病的甘薯或用黑斑病的甘薯磨成的粉漿
甘薯最宜喂豬,生熟喂豬都愛吃,但熟喂比生喂其蛋白質消化率幾乎高出1倍�;己诎卟〉母适砗婢舅兀i食后就會引起中毒,飼喂時先將黑斑削掉、洗凈。
五、生的大豆及大豆餅粕
豆類飼料中含有抗胰蛋白酶、皂角素、尿素酶等,生喂時影響適口性和飼料消化率、甚至引起拉稀,影響增重,故大豆餅粕類應熟喂。
六、未脫毒的棉仁餅粕及新鮮棉葉
在棉籽、葉內含有棉酚,棉籽在提取過程中,部分棉酚被排除。游離棉酚根據不同浸提方法其含量不同,含殘油越低,游施棉酚越少,棉籽餅的品質也越好。棉酚含量最低的為0.01%,高者可達0.6%。喂豬的棉仁餅中游離棉酚含量要求不高于0.04%,豬對日糧中游離棉酚的最大耐受量為0.01%。我國農村“土榨餅”蒸炒時間很快或者只炒不蒸,游離棉酚的破壞較少,餅中棉酚含量常高達0.2%-0.3%,這種餅必須在日糧中加與游離棉酚等量的硫酸亞鐵才能飼喂。去毒后的棉籽餅成豬每天喂量不超過1kg,3月齡小豬不超過100g。未去毒的新鮮棉葉成豬每天喂3kg,小豬喂1.5kg即可中毒。
七、未去毒的菜籽餅粕
菜籽餅中含有硫葡萄糖苷,其本身無毒性,但在中性條件下,在菜籽餅中芥子酶的作用下,水解產生異硫氰酸鹽和口惡唑硫烷酮等有害物質。芥子酶也存在于某些腸道細菌中,故喂未處理的含硫葡萄苷菜籽危害更大。菜籽餅用量過多會影響生長育肥豬的增重和飼料轉化率。一般飼喂菜籽餅可經高溫堿化處理及控制和量。育肥豬飼料中,菜籽餅占精飼料比例不能超過20%-25%。
八、變質腐敗的花生餅粕
花生餅在貯藏過程中最易感染黃曲霉而產生黃曲霉素。在花生餅上產生黃曲霉毒素,即使經蒸煮也不能消除毒性。
九、發霉變質的玉米、谷糠、配混飼料
這些發霉飼料中含有黃曲霉、赤曲霉、銹菌等,豬食后會發生多種霉菌中毒。
十、過量的酒糟
酒糟喂豬添加量不宜超過總飼料量的30%,否則會發生酒精中毒。